Vin brulé
Preparazione: 20'
4 persone
Ingredienti
- 750 ml di vino rosso
- 120 g di zucchero semolato o di canna
- 1 arancia non trattata
- 1 mela piccola
- 3 stecche di cannella Sigma
- 3 anici stellati
- 5 chiodi di garofano interi Sigma
- noce moscata grattugiata
1. Lavate accuratamente l’arancia, poi tagliatene la scorza facendo attenzione a escludere la parte bianca. Lavate la mela e tagliatela a rondelle sottili.
2. In una pentola versate lo zucchero, le stecche di cannella, i chiodi di garofano, la mela e le scorze d’arancia, un pizzico di noce moscata grattugiata, l’anice stellato e il vino.
3. Fate bollire per almeno 15 minuti. Lasciate intiepidire, filtrate e servite.
